여름철 쌀 보관법 (feat. 쌀바구미 퇴치)

덥고 습도가 높은 여름철 쌀은 어디에 두시나요? 습기가 많은 곳에 쌀을 잘못 보관했다가는 쌀바구미와 같은 쌀벌레가 생기기 쉬운데요. 여기 벌레 걱정 없이 쌀을 보관하는 법, 쌀벌레 없애는 법이 있습니다. 쌀이나 보리, 옥수수 등과 같은 곡물에 흔히 생기는 쌀벌레는 바구미인데요. 여러 가지 종류의 쌀벌레 가운데 하나로, '쌀바구미'라고도 합니다. 섭씨 28~29도에서 활발히 활동하고, 습한 곳을 좋아해 여름철에 번식하기 쉽습니다. 벌레가 생기는 것을 막으려면 쌀을 건조하고 서늘한 곳에 둬야 하지만 여름에는 습도와 온도 관리가 어렵기 때문에 보관에 더욱 유의해야 합니다. 먼저 햅쌀과 묵은쌀은 섞어 보관해서는 안 되는데요. 햅쌀의 신선도가 떨어지고 고유의 맛과 향이 사라질 수 있고요. 쌀을 포대째 보관하면 벌..

2020.06.25